方便面的发明者是？

答案解析：方便面的发明者并不是中国人，而是日本人安藤百福。他在1958年发明了世界上第一款即食方便面，名为“Chikin Ramen”。后来，他在1971年又推出了第一款杯装方便面“Cup Noodle”。安藤百福的发明极大地改变了全球的快餐文化。所以，题目“方便面的发明者是？”的正确答案应该是“安藤百福”，而不是“中国人”。