如果刘宇宁在条件恶劣的北极驾驶哈弗汽车，在不使用汽车时，按照当地规定应该如何处理车辆门窗？

答案解析：在北极等极端寒冷的环境下，按照当地规定和实际操作，正确的做法是不锁车门（选项A）。这是因为在极端低温条件下，锁车门可能会导致锁具结冰，从而使得车门无法打开。此外，不锁车门也方便在紧急情况下迅速进入车内。至于摇下所有车窗（选项B），这在北极的低温环境中是不合理的，因为会导致车内温度迅速下降，可能对车辆内部设备和乘客造成不利影响。正确答案是A：不锁车门。