《水浒传》中绰号是“豹子头”的是谁？

答案解析：在《水浒传》这部古典文学名著中，林冲是梁山泊一百零八将之一，他的绰号是“豹子头”。这个绰号形象地描绘了林冲勇猛、刚烈的性格特点，同时也反映了他在梁山泊中的重要地位和影响力。林冲原本是东京（今北京）八十万禁军教头，因其妻子被高俅的养子高衙内调戏，而遭到高俅的陷害，被发配到沧州。在发配途中，林冲历经磨难，最终在风雪山神庙一节中忍无可忍，杀死了前来追杀他的陆谦等人，走投无路之下上了梁山。在梁山泊，林冲凭借其出色的武艺和高尚的品格，逐渐成为梁山泊的重要头领之一，参与了梁山泊的多次战斗，立下了赫赫战功。题目中问到的《水浒传》中绰号是“豹子头”的人物，答案就是林冲。