古言所谓：吃在广州，玩在杭州哪死在什么州？

答案解析：这个题目其实是一种民间的俗语，用来形容不同城市的特点。具体来说：”吃在广州”：广州是中国著名的美食之都，以粤菜闻名，有“食在广州”的说法。”玩在杭州”：杭州以美丽的自然风光和丰富的文化底蕴著称，尤其是西湖，是旅游休闲的好去处。”死在柳州”：柳州则因为其盛产优质木材，尤其是棺木材料，所以有“死在柳州”的说法，意指如果在柳州去世，可以享用上好的棺木。所以，题目中的“哪死在什么州？”的答案是“柳州”。这种说法虽然带有一定的幽默和夸张成分，但也反映了各地的一些特色。