人会感染＂疯牛病＂吗？

答案解析：疯牛病，学名牛海绵状脑病（Bovine Spongiform Encephalopathy, BSE），是一种影响牛的神经系统疾病。该病由一种异常的蛋白质——朊病毒（prion）引起，会导致牛的大脑组织出现海绵状空洞，最终导致死亡。尽管疯牛病主要影响牛，但研究表明，人类也可以通过食用受感染的牛肉或其制品而感染类似的疾病，称为变异型克雅氏病（Variant Creutzfeldt-Jakob Disease, vCJD）。vCJD是一种致命的神经系统疾病，其症状包括记忆力丧失、行为改变、协调障碍等，最终会导致死亡。以下是几个关键点，进一步说明人类感染疯牛病的可能性：1. 朊病毒传播：朊病毒是一种非常稳定的蛋白质，能够抵抗常规的消毒和烹饪方法，因此食用受感染的牛肉制品是主要的传播途径。2. 病例报告：自1996年首次报告人类感染vCJD以来，全球已有多起确诊病例，主要集中在英国和其他一些欧洲国家。3. 防控措施：为了防止疯牛病传播给人类，许多国家采取了严格的防控措施，包括禁止使用牛骨粉作为饲料添加剂、加强对牛肉制品的检测和监管等。人类确实有可能感染疯牛病，尽管这种风险相对较低，但仍需保持警惕并采取相应的预防措施。