如果小明在意大利餐厅点了一份名为“天使的头发”的菜肴，这道菜的主要食材是什么？

答案解析：“天使的头发”通常指的是一种非常细的意大利面，意大利语中称为“capellini”，直译为“小头发”。这种面条因其纤细如发的特点而得名，是意大利面的一种。这道菜的主要食材是意大利面。通心粉（A）则通常指的是形状像小管子的面食，与“天使的头发”不符。