最近，美国、日本等国科学家发出告诫婴幼儿不宜喝豆奶。因为会影响？

答案解析：近期，美国、日本等国家的科学家通过研究发现，豆奶中含有较高水平的植物雌激素（异黄酮）。这些植物雌激素在一定程度上可以模拟人体内的雌激素作用。对于婴幼儿来说，他们的内分泌系统尚未完全发育成熟，过多摄入植物雌激素可能会干扰正常的激素平衡，进而影响性发育。具体来说，植物雌激素可能会对婴幼儿的生殖器官发育、第二性征的出现等产生不利影响。科学家们建议婴幼儿应尽量避免饮用豆奶，以减少对性发育的潜在风险。这一发现引起了广泛关注，许多家长和相关机构开始重新审视婴幼儿的饮食结构，以确保其健康成长。