向日葵在处于哪种生长阶段时会追随着太阳的方向转动？

答案解析：正确答案是A。向日葵在花盘开放前会追随着太阳的方向转动，这种现象被称为“向光性”。在这个阶段，向日葵的茎部和花盘会随着太阳的移动而调整方向，以便最大限度地接受阳光，促进生长。一旦花盘开放并开始结实，向日葵通常会固定朝向东面，不再追随太阳转动。这是因为在成熟阶段，固定朝向有助于减少水分蒸发和吸引授粉昆虫。