冬储大白菜是我国百姓冬天消费菜的主力，这种情况从哪个朝代开始？

答案解析：冬储大白菜成为我国百姓冬天消费菜的主力，这种情况最早可以追溯到宋朝。在宋朝，随着农业技术的进步和城市化的发展，大白菜的种植和储存技术得到了显著提升。大白菜因其耐寒、易储存且营养价值较高的特点，逐渐成为北方地区冬季的主要蔬菜。相比之下，清朝虽然也有冬储大白菜的习惯，但这一传统在宋朝已经形成并普及。从历史渊源来看，冬储大白菜作为冬季消费主力的情况应从宋朝开始。补充信息：宋朝农业发展：宋朝时期，农业技术有了显著进步，特别是蔬菜种植技术。大白菜在此时得到了广泛种植和推广。储存技术：宋朝时期，人们已经掌握了较为成熟的蔬菜储存技术，如窖藏法，使得大白菜能够在冬季长时间保存。饮食文化：宋朝的饮食文化丰富多样，大白菜作为冬季的主要蔬菜，逐渐成为百姓饮食中不可或缺的一部分。冬储大白菜成为冬季消费主力的情况从宋朝开始。