第五套人民币纸币的最小面额是？

答案解析：第五套人民币是中华人民共和国目前流通的主要货币系列，自1999年开始发行。这套人民币包括了多种面额的纸币和硬币。在纸币方面，面额包括100元、50元、20元、10元、5元和1元。第五套人民币纸币的最小面额是1元。虽然还有更小面额的硬币（如5角和1角），但题目明确询问的是纸币的最小面额。所以正确答案是“一元”。