中国最奇特的房顶开门建筑始于？

答案解析：中国最奇特的房顶开门建筑指的是某些古代建筑中，房顶上设有可以开启的门或窗，这种设计在原始社会的一些居住建筑中就已经出现。原始社会的人们为了通风、采光或祭祀等需要，会在房顶上开设门窗。这种设计虽然奇特，但在当时有其实用性和象征意义。正确答案是“原始社会”。