生物体从环境摄取营养转变成自身物质，并将原有的物质转变成废物排出的过程叫？

答案解析：题目描述的是生物体进行物质交换和能量转化的基本生命过程。这个过程包括两个主要方面：1. 同化作用（Anabolism）：生物体从外界摄取营养物质，并将其转化为自身组织和细胞成分的过程。这涉及到营养物质的吸收、转化和储存。2. 异化作用（Catabolism）：生物体将自身原有的物质分解，释放能量，并产生废物的过程。这些废物随后被排出体外。这两个过程的综合，就是生物体维持生命活动所必需的新陈代谢（Metabolism）。新陈代谢是生命的基本特征之一，它保证了生物体能不断地与环境进行物质和能量的交换，从而维持其结构和功能的稳定。题目中描述的过程叫做新陈代谢。这个术语涵盖了生物体从摄取营养到排出废物的整个生命活动过程。