被合称为“桂林三宝”的传统桂林土特产由三花酒、辣椒酱和什么组成？

答案解析：“桂林三宝”是指桂林地区的三种传统土特产，它们分别是：1. 三花酒：桂林著名的白酒，以其独特的酿造工艺和醇厚的口感闻名。2. 辣椒酱：桂林特有的调味品，以其香辣可口著称。3. 豆腐乳：又称腐乳，是一种经过发酵的豆制品，味道鲜美，是桂林的传统美食。选项A的桂林米粉虽然也是桂林的著名食品，但不属于“桂林三宝”之列。正确答案是B.豆腐乳。