跳跳糖中含有哪种气体，遇热汽化后会在嘴里噼啪作响？

答案解析：跳跳糖是一种特殊的糖果，其内部含有许多微小的二氧化碳气泡。当跳跳糖进入口中并遇到口腔的温度时，这些二氧化碳气泡会迅速汽化，产生大量的气体。这些气体迅速膨胀并冲破糖的表面，从而发出“噼啪”的声音。跳跳糖中含有的气体是二氧化碳。氮气在常温下较为稳定，不会像二氧化碳那样在口腔温度下迅速汽化产生明显的声响。