半坡氏族没有掌握的生产技术是？
正确答案：种植水稻
答案解析：半坡氏族是中国新石器时代早期的代表性文化之一，大约存在于公元前5000年至公元前3000年之间。根据考古学的研究，半坡氏族主要生活在黄河流域，以农业为主要生产方式，但他们主要种植的是粟（小米），而不是水稻。水稻的种植技术在中国主要起源于长江流域，尤其是河姆渡文化（约公元前5000年至公元前3300年）被认为是早期种植水稻的代表。相比之下，半坡氏族所在的黄河流域更适合种植耐旱的粟类作物。题目“半坡氏族没有掌握的生产技术是？”的答案是“种植水稻”，这是因为他们主要种植的是粟，而不是水稻。这一答案反映了不同地区 ancient cultures 在农业技术上的差异。