冷兵器时代士兵们作战时的防具分类十分详细，那么“胄”指的是防护哪里的用具？

答案解析：“胄”在冷兵器时代指的是士兵们用来保护头部的防护用具。正确答案是A.头部。在古代战争中，胄（也称为头盔或兜鍪）是士兵装备中非常重要的一部分，它能够有效地保护头部免受刀剑、箭矢等武器的伤害。胸膛正中部的防护用具则通常被称为“甲”或“胸甲”。