《世说新语》中，将好酒称为“青州从事”，将劣酒称为什么？

答案解析：在《世说新语》中，将好酒称为“青州从事”，而将劣酒称为“平原督邮”。这一说法源自古代的一种幽默表达，通过地名和官职的结合来形象地描述酒的品质。青州从事象征着好酒，因为青州（今山东一带）在古代以出产美酒著称；而平原督邮则象征劣酒，因为平原（今山东平原县）在古代被认为酒质较差。这种说法既体现了古人的幽默智慧，也反映了当时对不同地区酒品质的评价。