香港演员刘恺威的父亲是哪位出演过四次洪七公的著名艺人？

答案解析：题目中提到的香港演员刘恺威的父亲是刘丹。刘丹是一位著名的香港艺人，他在多部影视作品中有着出色的表现，尤其以出演金庸武侠剧中的洪七公一角而广为人知。他分别在1983年版的《射雕英雄传》、1994年版的《射雕英雄传》、1995年版的《神雕侠侣》以及2003年版的《射雕英雄传》中四次扮演洪七公，因此被誉为“洪七公专业户”。所以，香港演员刘恺威的父亲是出演过四次洪七公的著名艺人刘丹。