“将一艘船的所有部件全部换掉，再组装成一艘新船，那么哪条船才是原来的船”这描述的是哪一著名悖论？

答案解析：关于张双利在央视版《西游记》中的角色，根据我的知识库，他并没有在这部经典电视剧中出演已知的角色。央视版《西游记》主要演员阵容较为固定，张双利并不在主要演员或常见配角之列。如果他在《西游记》中有出演，可能是一个不太引人注目的小角色，或者是在某个版本的重制中出现的角色，而这方面的信息并不广泛为人所知。如果有更准确的信息或是指定了某个版本或时期，请提供，我会尽力为查找。