《水浒传》中，因能够书写苏、黄、米、蔡四种字体而被称为“圣手书生”的人是谁？

答案解析：在《水浒传》中，萧让因其卓越的书法技艺而著称。他擅长书写苏（苏轼）、黄（黄庭坚）、米（米芾）、蔡（蔡襄）四种不同的字体，这四种字体都是宋代书法的代表，各具特色。萧让能够精通并灵活运用这四种字体，显示了他非凡的书法造诣，因此被誉称为“圣手书生”。这一称号不仅体现了他在书法领域的精湛技艺，也彰显了他在梁山好汉中的独特地位。通过这一角色，作者展示了宋代书法文化的丰富多彩，同时也丰富了《水浒传》中人物形象的多样性。所以，题目中提到的因能够书写苏、黄、米、蔡四种字体而被称为“圣手书生”的人，正是萧让。