《论语》中，孔子说：非礼勿听、非礼勿言、非礼勿动以及什么？

答案解析：题目中提到的《论语》中的这段话，出自《颜渊》篇。孔子在这里强调了遵守礼节的重要性，具体提出了四个方面的要求：非礼勿听、非礼勿言、非礼勿动和非礼勿视。这四句话的意思是：非礼勿听：不合礼制的事情不要听。非礼勿言：不合礼制的话不要说。非礼勿动：不合礼制的行为不要做。非礼勿视：不合礼制的事物不要看。这四点共同构成了孔子对弟子们在日常生活中应如何遵循礼制的具体指导。题目中缺失的部分是“非礼勿视”。答案正确。