荆轲易水诀别时，高渐离为其演奏的是哪种乐器？

答案解析：荆轲易水诀别时，高渐离为其演奏的乐器是筑。这一历史场景在《史记·刺客列传》中有详细记载，描述了荆轲在前往刺杀秦王的路上，于易水之滨与朋友们诀别，高渐离击筑，荆轲和而歌，场面悲壮。选项A. 缶：是一种古代的瓦制打击乐器，不符合题意。B. 筑：是一种古代的弦乐器，符合题意。正确答案是B。