我们常吃的鸡蛋黄是酸性食物还是碱性食物？

答案解析：食物的酸碱性并不是根据其口感来判断的，而是根据食物在人体内经过消化、吸收、代谢后产生的最终产物的性质来分类的。鸡蛋黄中含有较多的磷、硫等元素，这些元素在人体内代谢后会产生酸性物质，因此鸡蛋黄被归类为酸性食物。食物的酸碱性对人体的酸碱平衡影响较小，因为人体有强大的酸碱调节机制，维持体内环境的稳定。所以，在选择食物时，更重要的是注重营养均衡和多样性。