西安美食“臊子面”中的“臊子”指的是什么？
A.肉汤
B.肉末
正确答案：B
答案解析：臊子面是陕西西安的一道传统面食，其中的“臊子”指的是肉末。具体来说，臊子是由猪肉末经过炒制，加入多种调料制成的，具有独特的香味和口感。这种肉末不仅为面条增添了丰富的风味，也是臊子面的核心组成部分。正确答案是B.肉末。
西安美食“臊子面”中的“臊子”指的是什么？
A.肉汤
B.肉末
正确答案：B
答案解析：臊子面是陕西西安的一道传统面食，其中的“臊子”指的是肉末。具体来说，臊子是由猪肉末经过炒制，加入多种调料制成的，具有独特的香味和口感。这种肉末不仅为面条增添了丰富的风味，也是臊子面的核心组成部分。正确答案是B.肉末。