若将生香蕉和熟香蕉放在一起，能将生香蕉催熟。这是因为熟香蕉产生了？

答案解析：是的，熟香蕉会产生乙烯气体，这是一种植物激素，能够促进水果的成熟过程。当生香蕉和熟香蕉放在一起时，熟香蕉释放的乙烯会被生香蕉吸收，从而加速生香蕉的成熟。乙烯不仅能促进香蕉的成熟，还能影响其他多种水果的成熟过程，因此在农业和水果储存中有着广泛的应用。这个现象是植物生理学中的一个重要知识点，常被用于解释水果催熟的实际操作。