答案解析：《世说新语》是中国南朝宋时期产生的一部主要记述魏晋人物言谈轶事的笔记小说，由刘义庆组织一批文人编写。该书内容广泛，涉及政治、经济、社会、文学、思想等多个方面，其中“容止”一章专门描绘了魏晋时期士人的容态举止，尤以美男子为主。在“容止”这一章中，记载了许多关于当时美男子的外貌、风度、气质等方面的描述，如著名的“掷果盈车”的潘安、“龙章凤姿”的嵇康等。这些描述不仅反映了当时社会对男性美的审美标准，也展现了魏晋士人独特的风采和个性。题目中问《世说新语》曾开辟“容止”一章专门描绘哪种人，正确答案是A.美男。
