中国神话故事中，因过于劳累喝光了黄河和渭水的是哪个人物？

答案解析：夸父是中国神话故事中一个著名的人物，他因追赶太阳而闻名。根据神话记载，夸父在追逐太阳的过程中，因为过于劳累和口渴，先后喝干了黄河和渭水，但最终仍然未能追上太阳，并在途中因力竭而亡。盘古则是中国神话中开天辟地的神，他用自己的身体化作了山川河流等自然万物，与喝光黄河和渭水的故事无关。题目中因过于劳累喝光了黄河和渭水的人物是夸父，正确答案是A。