“当你排除了所有的不可能性，剩下的无论多不可能都是真相”这句话出自哪位侦探家？

答案解析：这句话确实出自著名侦探小说家阿瑟·柯南·道尔笔下的侦探角色夏洛克·福尔摩斯。这句话体现了福尔摩斯的逻辑推理方法，即通过排除所有不可能的选项，最终剩下的那一个，无论看起来多么不可思议，都必然是真相。这种推理方式在许多福尔摩斯的故事中都有所体现，成为了他标志性的侦探手法之一。