“文山啊，等你写完词，我都出下一张专辑喽”是周杰伦哪首歌曲的第一句话？

答案解析：题目中的这句话“文山啊，等你写完词，我都出下一张专辑喽”是周杰伦的歌曲《梯田》中的第一句话。这首歌收录在周杰伦2003年的专辑《叶惠美》中。这首歌的歌词由方文山填写，周杰伦在歌曲开头用这句玩笑话来调侃方文山写词的速度，同时也展现了两人之间的默契和友谊。正确答案是《梯田》。