根据《满清民间故事选》的记载，因为狗曾救过哪位皇帝的命，从而满族人都不吃狗肉？

答案解析：满族人不吃狗肉的缘由：努尔哈赤与忠犬的故事根据《满清民间故事选》的记载，满族人不吃狗肉的习俗源于一个与清朝开国皇帝努尔哈赤有关的传奇故事：故事梗概： 年轻时的努尔哈赤曾遭遇敌对部落的追杀，被迫逃入深山老林。 在饥寒交迫、精疲力竭之际，一只忠诚的猎犬始终陪伴在他身边，为他取暖、捕食。 最危险的一次，追兵逼近，努尔哈赤躲藏于草丛之中，猎犬为了保护他，故意狂吠引开敌人，最终英勇牺牲。故事影响： 努尔哈赤感念猎犬的救命之恩，立誓终身不再食狗肉，并要求子孙后代铭记此事。 随着努尔哈赤建立后金政权，满族逐渐崛起，不吃狗肉的习俗也深入人心，成为满族文化的重要组成部分。文化意义： 这个故事体现了满族人对忠诚、勇敢品质的崇尚。 也反映了人与动物之间深厚的情感纽带，以及对生命的尊重。需要注意的是： 满族不吃狗肉的习俗并非绝对，在不同地区和历史时期存在差异。 故事的版本也可能有所不同，但核心情节基本一致。总而言之，努尔哈赤与忠犬的故事是满族人不吃狗肉习俗的重要文化渊源，承载着丰富的历史和文化内涵。