哪位聋哑舞蹈艺术家有着“孔雀仙子”的美誉？

答案解析：邰丽华是中国著名的聋哑舞蹈艺术家，因其卓越的舞蹈才华和对孔雀舞的精湛演绎，被誉为“孔雀仙子”。她在无声的世界里，通过舞蹈表达情感，感动了无数观众。她的代表作品包括《千手观音》等，展现了她在舞蹈艺术上的非凡成就。题目中提到的“孔雀仙子”指的就是邰丽华。