我们常吃的小米是用哪种作物培育而来？

答案解析：小米是由狗尾巴草培育而来的。狗尾巴草是一种野生植物，经过长期的驯化和培育，逐渐演化成了我们现在所食用的小米。这一过程体现了人类在农业发展中的智慧和努力。相比之下，高粱是另一种不同的作物，与小米的起源没有直接关系。正确答案是B.狗尾巴草。