答案解析：伽利略·伽利莱（Galileo Galilei）被誉为“近代科学之父”，主要是因为他在物理学、天文学、数学和哲学等领域做出了开创性的贡献。他通过实验和观察的方法，奠定了现代科学研究的基础，尤其是他对自由落体运动的研究和改进望远镜观测天体，推翻了亚里士多德的自然哲学，对后来的科学发展产生了深远影响。艾萨克·牛顿（Isaac Newton）虽然也是一位伟大的科学家，对物理学、数学等领域有重大贡献，特别是他的万有引力定律和三大运动定律，但他更多地被视为经典力学的奠基人，而不是“近代科学之父”。
