根据2017年12月中国科学院发布的最新研究表明，哪种动物是SARS病毒的病毒源？

答案解析：根据2017年12月中国科学院发布的最新研究，SARS病毒（严重急性呼吸综合征冠状病毒）的病毒源是蝙蝠。正确答案是B.蝙蝠。虽然早期的研究曾将果子狸视为SARS病毒的主要传播媒介，但后续的深入研究确认蝙蝠是SARS病毒的天然宿主。蝙蝠体内携带多种冠状病毒，这些病毒有可能通过中间宿主传播给人类，导致疫情的发生。