《周礼》中记载的“六齐”是指制作哪种器物的工艺？

答案解析：《周礼》中记载的“六齐”是指制作青铜器的工艺。具体来说，“六齐”是指六种不同成分比例的铜锡合金，用于制作不同类型的青铜器。这些合金的比例是根据器物的用途和性能要求来确定的，反映了古代中国在青铜冶炼和铸造技术方面的高度成就。正确答案是B.青铜器。