被称为“长腿爱德华”的是哪位英国国王？

答案解析：被称为“长腿爱德华”的是英国国王爱德华一世，因此正确答案是A。爱德华一世（Edward I）因其身高腿长而得此绰号，他在位期间（1272-1307年）以强有力的统治和扩张政策著称，包括对威尔士的征服和对苏格兰的多次军事行动。相比之下，爱德华二世（Edward II）在位期间（1307-1327年）则因政治上的失败和个人生活的争议而闻名。