北京人常吃的“二八酱”的原料是芝麻和哪种食品？

答案解析：“二八酱”是北京地区传统的一种调味品，其主要原料是芝麻和花生。具体来说，“二八酱”通常指的是用80%的芝麻和20%的花生混合制成的酱料。这种酱料因其独特的香味和口感，深受北京人的喜爱，常用于拌菜、蘸食等。正确答案是A.花生。黄豆虽然也是制作酱料的常见原料，但在“二八酱”中并不使用。