据史书记载，武则天曾将哪种动物作为国礼赠送给了日本遣唐使？

答案解析：根据历史记载，武则天在位期间，曾将熊猫作为国礼赠送给了日本遣唐使。这一行为不仅体现了唐朝与日本之间的友好关系，也展示了唐朝的国力和文化影响力。熊猫作为中国的国宝，自古以来就备受珍视，赠送给外国使者具有重要的外交意义。相比之下，汗血宝马虽然也是珍贵的动物，但在这一具体的历史事件中，并没有记载武则天将其作为国礼赠送。正确答案是A.熊猫。