哪种常见的海洋生物又被称为“九孔螺”“将军帽”？

答案解析：题目中提到的“九孔螺”和“将军帽”都是鲍鱼的别称。鲍鱼是一种常见的海洋生物，因其壳上有多个小孔，其中九个较为明显，故被称为“九孔螺”。同时，由于其形状和色泽，在某些地区也被称为“将军帽”。生蚝则没有这些别称，它是一种不同的海洋生物，主要以其鲜美的肉质和独特的口感而闻名。正确答案是A.鲍鱼。