经美国西部至墨西哥边境，被称为北美洲的脊骨的山脉是哪一条山脉？

答案解析：落基山脉（Rocky Mountains）是北美洲的一条主要山脉，它从美国的阿拉斯加和加拿大西部一直延伸到美国的新墨西哥州，横跨美国西部至墨西哥边境。由于其庞大的规模和显著的地形特征，落基山脉常被称为“北美洲的脊骨”。这条山脉不仅对北美洲的气候、水文和生态系统有着深远的影响，还具有重要的地理和地质意义。题目中所描述的山脉正是落基山脉。