通过牛排温度计测量，牛排内部温度150°F的是几分熟牛排？

答案解析：根据牛排的内部温度来判断其熟度是一个常见且有效的方法。牛排的熟度可以分为以下几个等级：1. 一分熟（Rare）：内部温度约为120°F至125°F（49°C至52°C），中心为血红色且内部各处保持一定温度，同时有生熟部分。2. 三分熟（Medium Rare）：内部温度约为130°F至135°F（54°C至57°C），大部分肉接受热量渗透传至中心，但还未产生大变化，切开后 上下两侧熟肉棕色，向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色，伴随刀切有血渗出。3. 五分熟（Medium）：内部温度约为140°F至145°F（60°C至63°C），整个牛排温度口感均衡，有层次有弹性，咀嚼时能感受汁水释放。4. 七分熟（Medium Well）：内部温度约为150°F至155°F（65°C至68°C），牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着少量粉红色，质感偏厚重，有咀嚼感。5. 全熟（Well Done）：内部温度约为160°F（71°C）以上，牛排通体为熟肉褐色，牛肉整体已经烹熟，口感厚重。根据题目中提到的牛排内部温度为150°F，这通常对应的是七分熟（Medium Well）的牛排。所以，答案是：七分熟牛排。