大食是唐朝时对哪一国家的称呼？

答案解析：在唐朝时期，中国与西域的交流非常频繁，唐朝人对西域的国家和地区有各种各样的称呼。”大食”（Dàshí）就是其中之一，它主要指的是当时的阿拉伯帝国。阿拉伯帝国在7世纪迅速崛起，并在很短的时间内扩张成为一个横跨亚、非、欧三大洲的大帝国。唐朝与阿拉伯帝国之间有过多次的交往，包括贸易、文化交流和偶尔的军事冲突。在唐朝的文献中，”大食”一词经常出现，用以指代阿拉伯帝国及其人民。这种称呼一直延续到后来的宋元时期。当问到唐朝时对哪一国家的称呼是”大食”时，正确答案是阿拉伯。这个知识点属于中国古代史和中外文化交流史的内容，对于了解唐朝的外交关系和文化交流具有重要意义。