我们常说人很贪心会说他人心不足什么动物吞象？

答案解析：题目中提到的“人心不足什么动物吞象”实际上是一个成语——“人心不足蛇吞象”。这个成语用来形容人的贪欲非常大，就像蛇想要吞下一头大象一样，即使能力有限，但欲望却无穷无尽。所以，答案就是“蛇”。这个成语通过夸张的手法，警示人们要懂得知足，不要贪得无厌。