礼仪是对什么和什么的统称？

答案解析：礼仪是一个涵盖广泛的概念，主要用于描述在社会交往和特定活动中遵循的一系列规范和行为准则。具体来说，礼仪主要包括两个方面：1. 礼节：指的是在日常交往中所应遵守的礼貌和规矩，如问候、致谢、道歉等。礼节是人际交往中的润滑剂，有助于维护和谐的人际关系。2. 仪式：则是指在特定场合或重要活动中按照一定程序进行的正式行为，如婚礼、葬礼、庆典等。仪式通常具有象征意义，能够强化社会规范和群体认同。礼仪是对礼节和仪式的统称，二者共同构成了礼仪的完整内涵。