管理全国学校事务、科举考试、藩属和外国交往的是三省六部中的哪个部？

答案解析：在古代中国的三省六部制中，各个部门有着明确的职责分工：三省：中书省（决策）、门下省（审议）、尚书省（执行）。六部：吏部（官员选拔和管理）、户部（财政和户籍）、礼部（礼仪、教育、科举、外交）、兵部（军事）、刑部（司法）、工部（工程和建设）。题目中提到的“管理全国学校事务、科举考试、藩属和外国交往”，这些职责都属于礼部的范畴：全国学校事务：礼部负责管理全国的教育机构，包括国子监、地方府学、县学等。科举考试：礼部负责组织和主持科举考试，选拔人才。藩属和外国交往：礼部负责处理与藩属国和外国的外交事务，包括接待使者、签订条约等。管理这些事务的部门是礼部。