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诗句“跪进雕胡饭,月光明素盘”中“雕胡”指的是哪种蔬菜?

诗句“跪进雕胡饭,月光明素盘”中“雕胡”指的是哪种蔬菜?

A.芦笋

B.茭白

正确答案:B

答案解析:诗句“跪进雕胡饭,月光明素盘”出自唐代诗人李白的《宿五松山下荀媪家》。其中的“雕胡”指的是茭白。茭白,又称菰,是一种水生植物,其嫩茎可以食用,古时候也常用其果实(菰米)做饭,称为“雕胡饭”。正确答案是B.茭白。

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