据史书记载，清朝一大臣“今年已八十，犹好色不衰，日食肉数十斤”，这个大臣是谁？

答案解析：根据史书记载，清朝一大臣“今年已八十，犹好色不衰，日食肉数十斤”，这个大臣是纪晓岚。纪晓岚（1724年—1805年），名昀，字晓岚，直隶河间府献县人，清代文学家、官员。他以其博学多才和幽默风趣著称，同时也以其生活上的豪放不羁而闻名。据史料记载，纪晓岚在晚年依然保持着旺盛的食欲和精力，这与题目中的描述相符。和珅（1750年—1799年），字致斋，满洲正红旗人，清朝中期权臣、商人。虽然和珅也以其奢华生活和权势显赫著称，但关于他晚年生活细节的记载并不完全符合题目中的描述。正确答案是B.纪晓岚。