“吃生肉的人”是殖民者对哪种美洲原住民的称呼？

答案解析：在欧洲殖民者到达美洲后，他们对一些原住民群体产生了误解和偏见。其中，“爱斯基摩人”（Eskimo）这一称呼是由其他原住民群体使用的词汇演变而来，意为“吃生肉的人”。尽管这一称呼在某些地区仍在使用，但它被认为具有贬义，现在更倾向于使用“因纽特人”（Inuit）来称呼这些北极地区的原住民。相比之下，“印第安人”是对美洲其他原住民群体的泛称，并不特指“吃生肉的人”。正确答案是A。