我们常用那种菜都凉了来形容某些人不遵守时间的行为？

答案解析：“黄花菜都凉了”这个俗语常用来形容某人做事拖拖拉拉，不遵守时间，导致事情延误到无法挽回或者让人失去耐心的地步。黄花菜，即金针菜，是一种常见的蔬菜，因其烹饪后容易变凉，所以被用来比喻时间已经过去很久，事情已经到了无法挽回的地步。举例：1. 约好了时间见面，他却迟迟未到，真是“黄花菜都凉了”。2. 这项工作本应昨天完成，可他到现在还没开始，真是“黄花菜都凉了”。这个表达形象生动，富有生活气息，因此在日常交流中广为使用。