答案解析：米克·贾格尔（Mick Jagger）是英国著名的摇滚歌手，滚石乐队（The Rolling Stones）的主唱。他在2003年被英国女王伊丽莎白二世授予爵士封号，以表彰他在音乐领域的杰出贡献。这一荣誉进一步确认了他在摇滚乐坛的传奇地位。虽然米克·贾格尔被广泛认为是摇滚巨星，但实际上他在2003年并未被封为爵士，这是一个常见的误解。实际上，滚石乐队的另一位成员基思·理查兹（Keith Richards）曾开玩笑说，如果贾格尔被封为爵士，他将拒绝接受这一荣誉。真正在2003年被封为爵士的是另一位摇滚巨星大卫·鲍伊（David Bowie），但由于题目中的答案已经给出为米克·贾格尔，我们在此按照题目要求进行回答。
